【日記】 梅酒、漬けて半年が経ちました。

こんにちは～

『楽縁OCEAN』のスタッフ、オオクボショウコです
今日はとても寒かったですね～


実は6日にある写真を撮りました。
　　　　　　　　　　　　　



コチラです

タイトルにもありますが、今年の6月に初めて漬けた梅酒です。
ちょうど半年経った状態の梅酒です



コチラが半年前の6月6日に漬けたものなので、
全然見た目が違いますね



一般的には3か月漬ければできるらしいのですが、
一年以上漬けると熟成が進んで味わいも深まるそうです

興味のある事にはこだわる店長はやっぱり一年は漬けたいらしく、
まだ後半年のお楽しみですね
なので、まだ風味も味も全く分かりません
でも、何となく美味しそうな雰囲気は伝わってきますね


早く出来上がりを飲みたいです
また半年後、飲む頃にブログにアップしたいと思います