【商品紹介】水溶性食物繊維が「実際に」多くとれる食材は？

こんにちは～

『楽縁OCEAN』のスタッフ、オオクボショウコです

最近、朝晩はめっきり寒くなってきましたね

寒くなってくると布団から出たくないし、
てきぱきと動くのも億劫になってきますよね

我が家の息子もそんな感じで毎朝ゆっくりしているのですが、

ある朝、
「時間がない

遅刻する

」と言って学校に行った日がありました

息子が家を出た後、やっと静かになったなぁ～と思い、
ふとシンクを見ると、

キレイに並べられているではありませんか～

どこまでもマイペースな息子に笑っちゃった日でした

しかしながら、寒暖の差が激しい日が続いています。

激しい気温差は自律神経を乱すもとになりますので、
体調管理にはくれぐれもご注意くださいね

先日、あるテレビ番組で
「腸内の“やせ菌”を増やしてダイエットや健康に役立てよう」
というテーマで特集をやっているのを見ました。

前に当店でも紹介させて頂きましたが、
腸内には体型に影響を与える通称“デブ菌”と“やせ菌”なるものが存在し、
やせ菌を増やすことが太りにくい体をつくることにつながり、
結果的に健康維持にも大きく貢献することになります

やせ菌が好むエサは「水溶性食物繊維」です。

つまりやせ菌を増やすには
水溶性食物繊維を積極的に摂取することが大切です。

そのようなわけで、番組内では
水溶性食物繊維をとるのにオススメの食材として
「らっきょう」や「なめこ」が紹介されていました。

確かにどちらもとても体に良く、素晴らしい食材なのは間違いないですが、

　　　実はこういった類の話には落とし穴があります。

ある栄養成分が多く含まれる食材は何かといった話をする時、
大抵の場合、100gあたりの量で考えることがほとんどなのです。

現時的に考えて、らっきょうもなめこも毎日食べること自体、難しいでしょうし、
１食でそんなに多く食べるものでもありません。

つまり水溶性食物繊維の量で考えると、
本人は一生懸命摂取しているつもりでも、実際には微々たる量しか摂れていない、
ということになってしまいかねません。

「水溶性食物繊維の摂取」という観点でみたときに
当店がよりオススメだと思う食材は、

　　　ズバリ「もち麦」と「菊芋」です

以前メディアでも話題にもなった「もち麦」は、
やはり主食のご飯に混ぜて食べられることが大きなポイント

雑穀特有のニオイもクセもなく、もちもちして食べやすいので、
毎日続けても全然苦になりません

日本食物繊維学会副理事長の青江誠一郎氏も
水溶性食物繊維の摂取にもち麦を推奨されていて、
もち麦を用いた主食について、

「朝食と夕食の2回食べるのが、理想的。1回だけなら朝食がよい。
食物繊維の効果が持続するので、昼食にはラーメンでもカレーでも
好きなものを食べても腸内環境に対するマイナスの影響はない」

と話されているそうです。

もう一つの「菊芋」に関しては
一般的にはあまりなじみのない食材ではありますが、
当店ではもうすっかりおなじみですよね