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楽縁OCEANスタッフ

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こんにちは~

『楽縁OCEAN』のスタッフ、オオクボショウコです
今朝、また東北の方で地震がありましたが、
皆様おケガなど大丈夫でしょうか

30センチの波でさえ体が動かせないとテレビでやっていたので、
そちらの方にお住まいの方、本当に心配ですね
何より、子供たちの心の傷が深くならない事を祈るばかりです。


先日、また菊芋を使った料理を作りました
IMG_9414-1.jpg
豚肉と菊芋のマヨ炒めです。


いつもは長芋を使って作っているのですが、菊芋に切り替えてみても
きっと美味しいだろうという事で試してみました



やっぱり菊芋は美味しいですね~

マヨネーズと醤油のうまみと、菊芋の甘みがとてもマッチしていて
菊芋のシャキシャキ感がまた絶妙でした
子供たちもおかわりをしてくれて、気に入ってもらえたようでよかったです

コチラも作り方は簡単です
玉ねぎや青ネギなどと豚肉を油の分かりにマヨネーズで炒めます。
菊芋を加えて炒めたら、マヨネーズと醤油で味付けするだけです
お好みで塩コショウなんかふっても良いですね


次は天ぷらを作る予定です
皆さんにも、ぜひぜひ一度は菊芋を食べてみてもらいたいですね


店長の大好物、今年は単品販売ができるようになりました
「天然のインスリン」といわれるイヌリンが豊富
ほんのり甘くて低カロリーの健康野菜
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2016/11/22(火) 11:30 |
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