【日記】 ★自己紹介★

こんにちは～

ココロもカラダも元気にする食品や化粧品、
生活雑貨を取り扱っている通販ショップ、
『楽縁OCEAN』のスタッフ、オオクボショウコです

私は主人でもある店長と一緒にOCEAN業務（特に経理や事務作業）
を行っています。
小学2年生の息子と保育園年中の娘、そして店長と私の4人家族で、
ケンカしたり、笑い合ったり、にぎやかな毎日を送っています

改めて、これからよろしくお願いいたします


今日はずーっとしたかった手作り味噌の切り替えし作業を
ついに決行しました～

今年で2回目の手作り味噌。
今回もおいしくできるといいなぁ～

ちなみにこちらが1月に仕込んで5月まで寝かせたもの。

　　　　　　　　　　　　

なぜか横向きになってしまいました



そしてこちらが今日切り返しをしたもの。

　　　　　　　　　　　　




微妙に今日の方が滑らかな感じになっているように思います。


これからどんどん暑くなっていって、
熱中症等気が気でない季節がやってきますね


なので、良質な味噌や塩等で適度な塩分・水分補給をして暑い暑い夏を乗り切りましょう～